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2013年费里埃庄园红葡萄酒 (法国1855三级庄)
2013 Chateau Ferriere, Margaux, France
评分
【WE 89分】
系列
法国波尔多1855列级庄
年份
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  • 类 型红葡萄酒
  • 容 量750ml
  • 酒精度13%
  • 适饮温度15-18℃
  • 酒 庄
  • 级 别法国1855三级庄
  • 产 区

    » » » »-4399js.com

  • 葡萄种类

     65%  24%  10%  1%

酒款综述
那是一款来自法国波尔多产区玛歌村(Margaux)的红葡萄酒。那是波尔多左岸名庄——费里埃庄园(Chateau Ferriere)的正牌酒。2013年的这款酒呈深宝石赤色,披发出生动清爽的紫罗兰、樱桃、赤色浆果、树叶和烟草的香气。酒款酒体中等,单宁圆润,风味浓重,带有甜蜜的赤色生果的味道,酸度脆爽,口感多汁,相宜年轻时饮用。
细节
费里埃庄园
法国波尔多-玛歌
波尔多白葡萄混酿
专业仓储
品格效劳 品格效劳
费里埃庄园(Chateau Ferriere)

费里埃庄园(Chateau Ferriere)位于法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)的玛歌(Margaux)产区,正在波尔多1855分级(1855 Classification)中被评为三级庄(Third Growth)。

费里埃庄园的产权归属对照流动,庄园的名字源公费里埃(Ferriere)家属。18世纪,船舶掮客人和皇室军官加百利·费里埃(Gabriel Ferriere)建立了费里埃庄园。厥后,他的堂兄,同时也是1792年上任的波尔多市长——让(Jean)逐渐扩建了葡萄园。正在加百利作古后,因为酒庄的配合所有权,而且继承人已谦法定继续岁数,产业被法院出卖。他的遗孀玛丽(Marie)买下了酒庄。正在玛丽作古后,她的三个后代继续了酒庄。正在法国大革命中,费里埃家属的成员虽也蒙受缧绁之灾,但仍然胜利保存了酒庄。

1855年,费里埃庄园被评为三级庄。1913年,时任庄主亨利·费里埃(Henri Ferriere)将酒庄卖给了阿曼德·弗伊勒拉(Armand Feuillerat),阿曼德又正在不久以后将酒庄作为礼品送给了他的女儿安德烈·都兰(Andre Durand)。正在20世纪的大部分工夫里,酒庄都由安德烈·都兰掌管。但正在她的管理下,酒庄并没有得到很好的生长,酒庄的葡萄园厥后借被出租给事先力士金城堡(Chateau Lascombes)的庄主亚历克西斯·荔仙(Alexis Lichine)。从那以后,费里埃庄园的葡萄园便由亚历克西斯及其团队管理。

1988年,新仆人俗克·梅洛(Jacques Merlaut)买下了酒庄的城堡和葡萄园,然则直到1992年和力金士城堡的合约完毕,雅克·梅洛的女儿伯纳黛特·维拉斯-梅洛(Bernadette Villars-Merlaut)才最先用葡萄园的葡萄酿造了梅洛家属接办后的第一个年份的酒款。雅克是一名胜利的葡萄酒贩子,同时他借具有古阁酒庄(Chateau La Gurgue)、忘忧堡酒庄(Chateau Chasse-Spleen)和奥巴里偶城堡(Chateau Haut-Bages Liberal)等酒庄。以后伯纳黛特和丈夫正在爬山时罹难,因而,费里埃庄园的所有权被交到下一代克莱我·维拉斯·露桐(Claire Villars Lurton)手中。自2000年以来,她周全管理着费里埃庄园、古阁酒庄和奥巴里偶城堡。

费里埃庄园葡萄园位于大西洋(Atlantic Ocean)和吉伦特河(Gironde)辽阔的入海口之间,来自大西洋和吉伦特河的两大气流为葡萄树供应了温文的发展情况。酒庄葡萄园占地20公顷,园内泥土是典范的砾石土,并带有白垩泥灰岩,排水性优越。酒庄的葡萄栽种比例为64%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)、4%的品丽珠(Cabernet Franc)和2%的味而多(Petit Verdot),葡萄树的均匀树龄为45年。2015年,费里埃庄园得到了有机农业(Agriculture Biologique)认证;从2016年最先,酒庄最先齐面向生物动力法改变。

酒庄约请艾瑞克·布瓦斯诺(Eric Boissenot)作为酒庄的酿酒照料,一直以来,艾瑞克被视为波尔多最有影响力的酿酒照料之一,他不推许葡萄果实的成熟度,阻挡过分萃取单宁,而是寻求葡萄酒的庞大取文雅的作风。

2013年,正在波尔多有名修建师法比安·彼得推伯德(Fabien Pedelaborde)的指点下,费里埃庄园停止了周全翻修,不只对酿酒厂停止了扩建和从新分派,借从新调解了消费构造。酒庄现具有16个混凝土大桶和4个木制大桶,每一个桶皆具有控温功用,且容量也皆存在差别,是凭据每块天或每块子天的均匀产量去挑选的(考虑到泥土、葡萄种类和葡萄树的岁数),那使得酒庄正在劳绩葡萄时非常准确。酒庄试图凭据差别的泥土,接纳准确而差别的酿酒工艺。

正在酿酒的历程中,葡萄起首正在不锈钢控温大桶中发酵,然后正在橡木桶中停止苹果酸-乳酸(Malolactic Fermentation)发酵,随后正在橡木桶中陈年18-24个月(酒庄每一年更新40%的橡木桶),酒窖的温度连结正在14-16℃,湿度正在80%阁下。最初,葡萄酒运用蛋清廓清后装瓶。云云产出的葡萄酒成熟度佳,单宁纯粹细致,作风文雅。

费里埃庄园现已公布的酒款有费里埃庄园红葡萄酒(Chateau Ferriere, Margaux, France)和费里埃庄园副牌干红葡萄酒(Les Remparts de Ferriere, Margaux, France)。该酒庄正牌酒较好的年份有:1999年、2000年、2003年、2005年、2009和2015年等。

 
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